|
|
 |
Bodega Dehesa del Carrizal: |
 |
|
|
· Información general:
| Dirección: |
Finca El Carrizal Ctra. a Navas de Estena Km.5,000, |
| 13194, Retuerta del Bullaque. Ciudad Real. |
Teléfono:
Fax:
925 421 761
|
|
Superficie: 1622 hectáreas.
Producción: + 1000 barriles.
|
|
|
| |
Idiomas:
Facilidades:
Sin datos
Contacto:
|
|
|
|
| · Descripción: |
La Finca
Montes de Toledo es una extensa región que va desde la fosa del Tajo a la depresión del Guadiana, en las provincias de Toledo y Ciudad Real. Toma su nombre a que pertenecieron a la ciudad de Toledo, cuando el Rey Fernando III vendió estas tierras con el fin de recaudar dinero para sufragar su reconquista hacia el sur.
En situación de casi abandono siguieron estas tierras hasta que a mediados del XIX, con la desamortización de Madoz, pasaron a manos privadas. Pero es en la segunda parte del XX cuando se valora en su justa medidad la región, comprendiendo su enorme valor cinegético y ecológico.
En 1984 Marcial Gómez Sequeira, compra la finca Dehesa del Carrizal en plenos Montes de Toledo, y dos años después, planta su primer viñedo, escribiendo así la primera página de un gran proyecto bodeguero.
El Viñedo
Marcial Gómez Sequeira, médico empresario y sobre todo cazador, en sus viajes por el mundo en busca de los mejores trofeos, tuvo también la oportunidad de conocer los mejores vinos de todas las zonas productoras del planeta y en muchos de estos grandes vinos se repetía un componente común: la uva Cabernet Sauvignon.
Su inquieto espíritu le lleva pronto a imaginarse un viñedo de Cabernet Sauvignon en la finca. Contactó con Vicente Lara, viticultor manchego de generaciones, que convirtió un jaral de uso exclusivo para jabalíes y ciervos, en un espectacular viñedo de 8 hectáreas.
Cuando las primeras 8 hectáreas de Cabernet Sauvignon entran en producción, se decide elaborarlas en otra bodega, para comprobar la autentica calidad de las uvas, antes de realizar más inversiones. El resultado no puede ser más prometedor, y con las primeras botellas en el mercado, se confirma la calidad esperada.
En 1997 se amplia el viñedo con las variedades Syrah, Merlot y Chardonnay y en el 2000 se completa con más hectáreas y se incluye la variedad de Tempranillo, resultando en total 22 hectáreas de viña.
Hoy toda la viña está conducida sobre espaldera en cordón royat. Cuenta con una instalación de riego por goteo subterráneo, que permite aportar pequeñas cantidades de agua en los meses mas duros de verano y esta controlada y dirigida por Miguel Angel Benito Novillo.
La Bodega
Las primeras vinificaciones se realizan fuera de la finca, con el fin de averiguar el verdadero potencial de calidad de la viña, antes de acometer la fuerte inversión de la bodega. En la cuarta cosecha que sale al mercado, Dehesa del Carrizal 1994 queda clasificado entre los 10 mejores vinos de España con XX puntos en la Guia Gourmets. La prueba estaba superada. Era el momento de cerrar el ciclo y construir la bodega en la propia finca.
Junto al viñedo, en la ladera norte se corta el terreno "empotrando" un funcional edificio en tres naves, consiguiendo así tener una cava subterránea de crianza sin rampas ni montacargas y bien ventilada. Se consigue realizar la descarga de uvas sobre las bocas de los tanques por gravedad, sin utilización alguna de bomba.
Se construye una moderna bodega con capacidad para elaborar 250.000 kilos de uva, y una nave de crianza climatizada para mas de 1000 barricas. Por delante y cerrando la zona de producción, un esplendido edificio de ladrillo toledano perfectamente integrado en el terreno, con comedor, sala de cata, laboratorio y despachos. Recientemente se ha completado la construcción con un almacen totalmente climatizado para la crianza en botella. |
| · Actividades: |
Visitas guiadas
Se realizan visitas guiadas por la Bodega y Viñedo, enseñando todo el proceso de elaboración del vino.
Horarios de visitas:
De 9,00 - 19,00 (En Verano se amplía hasta las 21,00)
Visitas en 4x4
Podemos acordar visitas en 4x4 por Cabañeros o en la propia finca si son grupos reducidos. |
|
| · Otros servicios: |
Se realizan también Cursos de Cata,
La Bodega Dehesa del Carrizal cuenta también con comedor, donde se realizan reuniones de empresa, comidas o cenas en grupos no superiores a 80 personas |
|
|
|
|
|
|
| | Bodega Dehesa del Carrizal | |
| |
| |
| | Viñedos | |
| | Galería | |
| | Salón de caza | |
| | Salón de caza | |
| |
| | Barricas | |
| | Finca | |
|