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Pago de Tharsys S L: |
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· Información general:
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Pareje de Fuencaliente s/n, |
| 46340, Requena. Valencia. |
Teléfono:
Fax:
962 329 000
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Superficie: 12 hectáreas.
Denominación de Origen: Denominación de Origen Utiel-Requena.
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Idiomas:
Facilidades:
Contacto:
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| · Descripción: |
Pago de Tharsys es un estilo de vida, una forma de ser, un reto diario por obtener de la tierra su mejor esencia.
La Bodega
Pago de Tharsys es una bodega familiar dirigida por Vicente García y su familia, dedicados a la elaboración de vinos de calidad desde principios del siglo XX.
Pago de Tharsys se construyó sobre una vieja bodega que data de alrededor de 1800, de la que se conservan sus subterráneos y los gruesos muros originales,los cuales se utilizan actualmente para la crianza y envejecimiento de los vinos.
La bodega está enclavada en el centro de las once hectáreas de viñedo de la propiedad, de ahí su denominacion de Pago. El nombre de la bodega, Pago de Tharsys, es un homenaje a Tharsys, fundador de Requena en 1531 a.C. y gran amante del vino que contribuyó a que éste se convirtiera en una bebida de placer y admiración.
Los Viñedos
La propiedad consta de doce hectáreas de viñedo donde se reúnen las condiciones óptimas para obtener la mejor materia prima con la que se elaboran nuestros vinos.
Variedades: Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albariño, Tempranillo
La Vendimia Nocturna
En busca de la máxima calidad, Pago de Tharsys viene realizando desde el 2002 la vendimia nocturna, una técnica probada de viticultura y enología de precisión.
La vendimia de la uva durante la noche cuando la temperatura es más baja, alrededor de los 12ºC-13ºC, y la actividad enzimática de las uvas es mínima, permite evitar la oxidación de las mismas y mantener intacto todo su potencial organoléptico. El resultado de esta vendimia a baja temperatura, son vinos más complejos, afrutados, elegantes y más longevos en botella.
La Elaboración
En Pago de Tharsys además de perseguir la más alta calidad, queremos que el vino exprese la personalidad de nuestro “terroir” y vaya impregnado de la pasión que sentimos por la tierra y el vino.
El hecho de que la bodega se encuentre enclavada en el centro del viñedo permite reducir a escasos minutos los tiempos entre la vendimia, estrujado e inicio de la elaboración, evitando la oxidación y posibles prefermentaciones, garantizando de esta forma la más alta calidad de la uva utilizada para la elaboración de nuestros vinos.
En la elaboración se combinan métodos artesanales con las más innovadoras técnicas como la de sombrero sumergido y maceraciones peliculares prolongadas.
Nuestro vino es elaborado respetando su composición natural, no utilizando tratamientos que puedan modificarla.
La crianza de los vinos se realiza en barricas del mejor roble francés y roble americano. Los toneleros son elegidos siguiendo rigurosos criterios de stock y condiciones de secado de la madera. |
| · Actividades: |
Visitas
Se realizan visitas guiadas, por los viñedos y la bodega, mientras se explica todo el proceso de elaboración del vino.
Horarios Visita Guiada:
Lunes a Sábado.Mañanas:11:00h - 12.00h - 13.00h y Tardes:16.00 - 17.00h - 18:00.
Domingos y Festivos: 11:00h - 12.00h - 13.00h.
Para grupos de más de 10 personas: es conveniente reservar hora para realizar la visita. |
| Necesario reserva: no. |
| Persona de contacto: bodega@pagodetharsys.com. |
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| · Otros servicios: |
Alojamiento rural (10 pax)
La Caseta de Tharsys, se encuentra situado dentro de la bodega.
Tiene capacidad para 10 plazas, distribuidas en 4 habitaciones dobles con cuarto de baño completo y un loft con salon con comedor, cocina, aseo y habitación doble con cuarto de baño completo.
Todas las habitaciones disponen de conexión a Internet y televisión digital terrestre.
Hay una zona comun, con chimenea.
Salones privados
La bodega está dotada de salones privados donde tienen cabida todo tipo de actividades y eventos: reuniones, celebraciones, etc.
Espacio Boutique
Así mismo, la bodega tiene un espacio “Boutique” donde se pueden catar nuestros vinos.
Tienda
En nuestro espacio Tienda puede encontrar y degustar los vinos, así como otros productos gastronómicos de calidad."
Horarios Degustación y Venta:
Lunes a Viernes: 9 a 14 y 16 a 19 horas
Sábado: 11 a 14 y 16 a 19
Domingos y Festivos:11 a 14 (Por lo general tenemos abierto todos los festivos, pero es conveniente llamar para confirmar.) |
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| | Pago de Tharsys | |
| | Viñedos | |
| | Vendimia nocturna | |
| | Crianza | |
| | Salones privados | |
| | Eventos de empresas | |
| | Salones privados | |
| | Espacio Boutique | |
| | Tienda | |
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